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维生素检测
发布时间:2022-11-22 09:20:39 | 浏览次数:


    维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂,不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。要产生活性,必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此,维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。

 

图片1.png

1、水溶性维生素——维生素B族

B族维生素是所有人体组织必不可少的营养素,是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。因为全是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,因此被列为一个家族。

如果缺少维生素B族,则细胞功能马上降低,引起代谢障碍,这时人体会出现怠滞和食欲不振。

1-1 维生素B族分类及功能

B族维生素

功能

食物来源

B1(硫胺素)

保持循环、消化、神经和肌肉正常功能;调整胃肠道功能;构成脱羧酶的辅酶,参与糖代谢;预防脚气病

葵花籽仁、花生、大豆、瘦猪肉

B2(核黄素)

体内许多重要辅酶类的组成部分,是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育,保护眼睛、皮肤的健康

蛋奶类、绿叶蔬菜、动物内脏

B3(烟酸)

改善精神状态,提高记忆力,治疗精神分裂、心理疾病

瘦肉、鱼肉、坚果

B5(泛酸)

抗应激、抗寒冷、坑感染、防止某些抗生素的中毒;消除术后腹胀

蘑菇类、鸡蛋黄、坚果

B6(吡哆醇)

修复神经组织,调节血糖,维持甲状腺、肾上腺、性腺功能,在蛋白质代谢中起重要作用

肉类、全谷物食物、坚果

B7(生物素)

维持正常毛发健康、皮肤黏膜

干酪、动物肝肾、大豆粉

B9(叶酸)

参与核酸和蛋白质合成

动物肝肾、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、水果、坚果

1-2 维生素B族缺乏症

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2、脂溶性维生素

脂溶性维生素包括维生素A,维生素E,维生素D和维生素K,脂溶性维生素作为生物体代谢所必需的一类低分子有机化合物,在人体虽然含量少,发挥的生理作用却很大。

2-1 脂溶性维生素功能

维生素

功能

食物来源

维生素A

维持正常视力,预防夜盲症,维持粘膜正常功能,调节皮肤状态,帮助人体生长和组织修补,对眼睛保健很重要,能抵御细菌一面感染,保护上皮组织健康,促进骨骼与牙齿发育

动物肝脏、奶制品、胡萝卜、菠菜、南瓜、哈密瓜、西瓜、樱桃等

维生素D

提高肌体对钙、磷的吸收促进生长发育;防止氨基酸通过肾脏损失;参与了母婴葡萄糖代谢、中枢神经系统新陈代谢 、生殖系统发育;胎儿骨骼发育及乳汁分泌均依赖于血清正常的维生素 D水平。

瘦猪肉、鸡蛋、鱼类食物、奶制品、糯米、香菇、动物肝脏等

维生素E

维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢;维持中枢神经和血管系统的完整;预防新生儿相关疾病;有助于防癌

植物油、深绿色蔬菜、牛奶、蛋、肝、麦、坚果、豆制品等

维生素K

止血。它不但是凝血酶原的主要成分,而且还能促使肝脏制造凝血酶原。

动物肝脏、蔬菜、豆类、海鲜食物、高蛋白质食物等

2-2 脂溶性维生素缺乏症

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三、维生素检测的临床意义

维生素是人体生长和代谢必需的微量有机物,如果维生素缺乏会造成一系列的生理功能失调和病理性的改变。血清维生素测定的项目包括体内的维生素A、维生素B族、维生素D、维生素E、维生素K。人体在缺乏维生素时并不能进行正常的生理物质代谢,例如三大营养物质蛋白质、脂肪和糖一定要在维生素的转运下,才能够充分被人体的吸收和消化。因此测定体内维生素缺乏或减少,可以起到一定的治疗和预防的作用效果,另外血清维生素测定还能够指导一定的儿童佝偻病、呆小症等疾病进行对症治疗。

四、实验室检测维生素优势

1)采用LC-MS/MS检测技术;

2)特异性强、准确度高、稳定性好

质谱检测与其他检测方法相比,由于其不受其他抗体和其他化学反应的限制,具有高特异性、高准确度、高灵敏度等优势。

3)公司维生素功能检测项目已在临床试验许久,获得大量临床检测数据,积攒丰富实验经验,测定准确,性能稳定。