什么是“隐性饥饿”？

  隐性饥饿，并不指单纯的粮食短缺。而是，由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时在其他营养成分上过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。

  世界卫生组织将这一现象统一称为——“隐性饥饿”

  简单来说，隐性饥饿，即是——感觉自己吃饱了，但其实营养摄入不足或营养失衡。所以，长期的隐性饥饿，容易导致各种营养缺乏症。根据国家卫计委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》显示，我国民众的膳食结构多存在不合理，这也是造成我国大量“隐性饥饿”人群的重要原因之一。

  如今现代人快节奏的生活方式，导致了很多不良饮食习惯、生活作息的出现。例如：熬夜、大量食用不健康的外卖、不吃早餐等……虽然，很多人已经开始注重健康和养生的话题，但奈何传统习惯、时间精力的束缚，以及营养学常识的缺乏，仍旧导致了“隐性饥饿”的发生。甚至，一日三餐都在家中进食，也不见得能够很好的均衡、全面的补充营养。

  有研究发现，过多摄取热量、脂肪、精白淀粉、食盐等不合理的饮食习惯是诱发各种慢性病的主要原因。我国大约有70%的慢性疾病与隐性饥饿有关，慢性非传染性疾病已成为严重威胁人民健康的主要疾病，是造成中国人死亡最重要的因素，严重影响着居民身体健康和生活品质，造成沉重疾病负担。

隐性饥饿有何危害？

  隐性饥饿具体是指两大类营养素的缺失，一类是维生素，一类是矿物质。严重缺乏这两类营养素会致病，即使未经察觉的轻度缺乏，也会影响人们的智力水平、劳动能力和身体免疫力。

1、贫血

血液中血红细胞的主要来源就是铁，铁是帮助体内制造红血球细胞的重要元素，铁的缺乏会导致血红细胞减少，携氧能力降低，人体的抵抗力就会变弱。另外，缺铁时还易出现疲劳乏力、注意力下降、指甲变脆、呼吸不畅、皮肤异常苍白、锻炼吃力、肌肉酸痛等症状。

2、影响发育

锌是人体重要的生命元素，参与体内各种酶、激素的合成活动，保证机体正常的新陈代谢，促进智力发育、增强人体免疫力。身体长期缺锌可引起味觉及食欲变差，身体摄取营养的功能降低，从而影响身体发育，还会导致伤口和溃疡的愈合速度变慢。

3、夜盲

当人体缺乏维生素A的时候，人体的免疫系统就会受到影响，对流感还有病毒的抵抗力会变差。并且还会影响人的视觉神经，可能会导致夜盲症、干眼症，甚至造成儿童发育迟缓，智力下降。

4、各种骨病、慢性病

维生素D缺乏会出现骨头痛、手足抽搐、肌肉衰弱和沮丧感，常见的佝偻病、骨质疏松、等疾病都与其相关。而膳食纤维缺乏容易导致肥胖、高血压、高血脂、高胆固醇、糖尿病、等。

5、缺硒对心脏健康不利

硒是种抗氧化营养素，对心脏健康尤为重要。如曾在四川西昌、东北克山等地流行的克山病，这和缺硒有很大关系。

微量营养素精准营养

　　近年来，精准营养和个性化营养发展迅速，LC-MS/MS精准检测有针对性地指导临床补充微量营养素（维生素），为精准营养评价诊断和干预，提供了远超过传统营养技术的数据获取能力和评估能力。在此基础上进行的突出个性化的营养干预具有更好的干预效果，这不仅为营养改善提供了先进技术，更让慢性疾病防控看到一缕曙光。

微量营养素是精准营养的主要内容，对人体营养生物化学检验和营养状况量化评估提出更高的要求，也将引发食物营养、环境、心理、行为与人体健康量化关系的新理论、新技术、新方法的全面建立。

维生素检测意义

  天津普瑞华盛医学检验所以高效液相色谱串联质谱法为依托，检验技术与国际前沿技术同步。专注于做小分子代谢物检测，尤其擅长维生素ABDEK检测，氨基酸测定，有机酸定量检测，药物浓度检测等。目前可供临床药物浓度检测有抗抑郁类、抗精神病类、情感稳定剂类、抗癫痫类、抗焦虑/催眠药物、抗痴呆类、抗帕金森病类、抗肿瘤类、免疫抑制类、平喘药、抗心律失常类、镇痛类等，能够为临床医生及时、准确的提供检验报告。

  关于项目费用、报告周期、送检详细注意事项及其他信息请拨打022-22152720热线获得更专业的解答。